| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 文蛤炒意面热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于曼波舞515分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮15分钟然后捞出放入冰水里。然后再重新煮10分钟，捞出。使其熟而不烂。
2、文蛤养水使其吐干净泥沙。焯水。使其打开。不开口的捡掉。
3、锅下油，下九层塔。爆香。下文蛤炒熟下适量盐
4、把滤过水的意面下在锅中。添少许水，焖下锅。下少许胡椒粉然后下味精或许鸡精。
5、出锅摆盘。
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、止消渴、治赤目等功效；可与米豆腐、豆干、千页豆腐搭配；与片糖、螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
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