| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉面 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 牛肚 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 牛肚拌面热量/卡路里1023千卡 | |||

1、小葱蒜子切丁,备用

2、锅中倒入大量的橄榄油,根据面的多少来看。

3、等油烧热,放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了

4、把准备好的菜和面放到干净的盆里,再把调好的酱汁倒进去

5、戴上一次性手套拌好,装盘,面上可以撒些少许的生葱,倒入少许的芝麻油

6、夏天来一碗爽口的凉拌面。最喜欢食物带来的幸福感和满足感
凉面的热量167千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肺补肾、益精气、止渴等功效;
牛肚的热量72千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补气养血、补益脾胃等功效;可与大白菜、白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与土豆、虾米、木耳菜搭配;与哈密瓜、辣椒、白菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、增强免疫力、防治富贵病等功效;可与冬瓜、油豆腐、木耳搭配;与甘草、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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