| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑翔飞行39分钟消耗的热量210 | |||||
1、主料
2、配料、调味料
3、菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份
4、切碎备用
5、取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散
6、将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀
7、加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液
8、将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟
9、再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥
10、加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与粉丝、花生、鸡蛋搭配；与银耳、酸奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、百合、西红柿搭配；与糖精、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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