| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 252千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 69千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 巧克力福气排包热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡,相当于坐飞机2688分钟消耗的热量60 | |||||
1、面团揉至扩展阶段后发酵至2倍大，取出分成两份盖保鲜膜松驰10分钟。
2、每份面团分成21等份；
3、小面团包入适量巧克力豆；
4、捏紧接口滚圆；
5、全部做好放进扫了油的披萨盘中；
6、放进加了一盆热水的烤箱中进行二次发酵；
7、二次发酵完成刷上全蛋液；
8、放进预热好的烤箱中层，185度烤20分钟；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与银鱼、桂圆、苋菜搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与米汤、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；
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