| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 棒骨汤热量/卡路里1048千卡 | |||

1、棒骨要先焯水,去除血水。

2、骨头放进压力锅里,配料葱姜蒜放入,用排骨档,选择口感标准。

3、骨头压好之后放进炒锅倒入汤水,放入小白菜,继续熬半个小时。

4、可以出锅了放一点盐调味,肉质软烂,很适合老人小孩还有恢复期的病人食用!
棒骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、丰机体、补脾气等功效;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、镇咳、延缓衰老等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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