| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 土豆烩豆角热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于做饭137分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆 豆角 姜蒜洗干净备用
2、油在锅里达到高温时，先将干辣子，姜蒜下锅，炒出香味，再放土豆，最后放豆角，中火炒熟，放盐，起锅时放鸡精
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、和胃等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、健脾胃、补中益气等功效；可与冬瓜、玉米、绿豆搭配；
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