| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于大提琴157分钟消耗的热量120 | |||||
1、把肉松，鸡蛋加适量的盐打散
2、把平底锅加热，放入飞饼，不需要油至两面变透明
3、挑开飞饼的一个口，倒入打好的鸡蛋液，开小火，让蛋液凝固
4、成品，一道家常早餐就这么完工了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与韭菜、肥牛、百合搭配；与鹅蛋、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；
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