| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 客家儿时家常菜＆苦瓜焖豆角热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于剧院工作268分钟消耗的热量180 | |||||
1、放入蒜，先爆香肉末。
2、爆香肉末后加入豆角翻炒。
3、等豆角炒的有断生放入苦瓜，放入盐和鸡精，搞定。
4、出锅了！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热消暑、预防骨质疏松等功效；可与小米、茄子、番茄搭配；与山竹、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、下气、健胃等功效；可与绿豆、大蒜、虾皮搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与菜花、菠萝、蕨菜搭配；与鹌鹑、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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