| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 椒麻鱿鱼热量/卡路里225千卡 | |||

1、鱿鱼切成段,放到沸水里煮熟,捞出备用

2、芹菜也切成段,沸水里煮熟,捞出备用

3、青红尖椒切成丁(如果喜欢吃辣,可以切成末)

4、榨菜和蒜切末

5、香菜,葱,切末备用

6、蒜末,双椒末,榨菜末,花椒一把,放入油里炒成焦黄色

7、鱿鱼拌好盐,撒上胡椒

8、趁热的油辣子直接淋在鱿鱼和芹菜上

9、加点盐,醋(我们爱吃酸辣的),就完成啦!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、镇静安神等功效;可与牛腩、西瓜、西红柿搭配;与鸡胸肉、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进消化、祛腥膻等功效;可与黄豆、羊骨、羊排搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
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