| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 虎皮椒包肉热量/卡路里625千卡 | |||

1、将青椒洗净,去梗,切段,除青椒籽备用。

2、在肉末中加入适量酱油、食用油、盐、十三香、小粉和一个鸡蛋,拌匀。图上量多了,还可以做4个青椒的量,嘿嘿……

3、把加料的肉末填充到青椒里。

4、烧热油锅,将青椒倒入锅中煎至椒皮起皱转中火加入一汤勺青水,适量酱油、小粉、糖、盐焖至入色关火装盘。多年不做菜只有这等水平,见笑了!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、促消化等功效;可与鸡蛋、包菜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效;可与芸豆、豆腐皮、鸡蛋搭配;与何首乌、牛里脊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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