| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄火腿意面热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于郑多燕56分钟消耗的热量360 | |||||
1、处理好所需食材，备用
2、锅内加水烧开，加盐1茶匙（配方外）将意面散开，放入锅中，煮6-8min（亲们请根据意面包装上的标识控制时间）
3、捞出，沥水，拌入几滴橄榄油（配方外，不用的话，芝麻油也行=_=），自然置凉（不要过凉水哦！）
4、煮面过程中，可以炒制酱汁，橄榄油入锅，爆香蒜末，加入洋葱圈炒香
5、加入蘑菇炒软至六、七成熟，加入火腿，炒匀
6、转小火，加入番茄酱，翻拌均匀
7、加水1汤匙，拌匀，煮沸，加盖焖煮至浓稠
8、酱汁出锅前加盐、黑胡椒、辣椒粉，拌匀
9、面入盘，淋上酱汁即可
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、抑制癌症、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、通便排毒、稀化痰液等功效；可与葱、鲫鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润燥、补钙等功效；
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