| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵鸡蛋饼热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于铅球44分钟消耗的热量240 | |||||
1、秋葵洗净备用，萌哥用的草鸡蛋比较小，所以准备了4个。
2、秋葵横着切成小朵。
3、鸡蛋打散后倒入秋葵，加糖和盐搅拌均匀。
4、炒锅烧热油倒入鸡蛋和秋葵，用中小火把鸡蛋煎成金黄色。
5、煎好一面后，翻面继续。两面金黄后即可出锅。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃整肠、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与苋菜、桂圆肉、茼蒿搭配；与鹅蛋、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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