| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 牡蛎汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于刷牙55分钟消耗的热量120 | |||||
1、清洗好的牡蛎，加鸡蛋一个和少许面粉搅拌均匀。
2、放适量油，油热后把活好的牡蛎摊均匀，一面煎好后再翻另一面。
3、煎好的牡蛎饼。
4、把煮牡蛎的水沉淀后，撇下好的没有泥沙的水，倒入锅内水开后放入煎好的牡蛎饼。
5、水开后放入韭菜段，临上鸡蛋。一碗鲜味十足的牡蛎汤做好了。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性功能、促进新陈代谢、增强性欲等功效；可与豆瓣酱、菠菜、发菜搭配；与高粱米、玉米面 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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