| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 莴笋炒肉丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于哑铃23分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋去皮洗净，准备白豆干
2、准备生姜片，蒜片，和熟猪肉丝
3、莴笋切丝后用盐腌制出水分
4、腌制好的莴笋丝挤干水分
5、白豆干切丝
6、锅内水开后倒入干丝焯水后捞起
7、热锅温油加入调料爆香
8、先倒入干丝煸炒出香味
9、再倒入莴笋丝煸炒出香味
10、倒入猪肉丝尝试一下味道再加入盐调味
11、加入鸡精煸炒均匀后熄火
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、消积下气、抗癌等功效；可与猪瘦肉、蒜苗、胡萝卜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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