| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 土豆磨胡热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于柔软体操87分钟消耗的热量280 | |||||
1、转圈磨土豆，土豆去皮。
2、磨好的土豆用沙布把水撰出去
3、撰出来的土豆水，沉淀30分钟。之后把上面的水倒掉，把沉淀的淀粉放到撰好的土豆泥里，在加上自己买的淀粉也放到土豆泥里。
4、垛酸菜，油滋，油滋是用猪肉，靠好的，把垛好的酸菜，油滋，用盐，花椒面，酱油，鸡精，办好。准备包馅。
5、活好的馅儿开始包了。
6、包好的磨胡，上蒸笼，蒸16分钟。
7、蒸好的土豆磨胡，香香滴，嘻嘻。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、补中和血等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防肠炎、大便秘结等功效；可与咸鸭腿、光鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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