| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 青辣子炒仔鸡热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于壁排球242分钟消耗的热量420 | |||||
1、仔鸡一只，不大不小，两斤左右的比较好，太小肉不多，太大就不是仔鸡了。
2、切成合适大小，不要太大。
3、姜切条，蒜切片，葱切段，花椒适量，口味重的多放，葱姜蒜可以适当多一点，去腥提味。
4、各种调料混合。
5、充分搅拌放冰箱腌制三小时以上。
6、这是腌制了一晚上的，颜色变深。
7、青辣子洗净斜刀切。
8、热锅烧油，油稍多一点。
9、翻炒吧，直到鸡肉差不多熟了。
10、把青辣子倒上继续炒。
11、出锅啦！
12、佐几个凉菜配着吃更爽口！
13、传图好累^^
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有调月经、补虚亏、强筋骨等功效；可与松子、豇豆、板栗搭配；与兔肉、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与鲳鱼、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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