| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 家常版青椒肉丝热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于乘双连雪橇92分钟消耗的热量420 | |||||
1、将青椒和番茄切成图中所示备用~\(≧▽≦)/~
2、锅子倒上油之后放入里脊肉丝(油是凉的就倒肉肉)，翻炒过程中放入少量五香粉和适量酱油，翻炒变色后放入事先切好的番茄翻炒出味儿，然后倒入青椒，加入一丁点水(千万别小手一抖放多了就变菜汤成主力了)。
3、待快出锅时放入少量糖(出鲜味儿，而且我麻麻南方人，传授我做菜技巧时就这么放哈哈)适量盐，翻匀后关火。
4、然后就可以开吃啦~
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、健胃等功效；可与紫甘蓝、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、生津止渴等功效；可与鸡蛋、茭白、圆白菜搭配；与鳙鱼、黄瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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