| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里1006千卡 | |||

1、花生用空气炸锅炸脆

2、黄瓜、杏鲍菇切丁

3、用生抽、盐、甜面酱、醋调成汁

4、起油锅小火把杏鲍菇水分煎干,盛出

5、再起油锅煸香蒜末

6、放入黄瓜、杏鲍菇煸炒

7、放调味汁

8、最后放花生翻炒即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防冠心病、抗衰老等功效;可与枣、鲤鱼、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、抗衰老等功效;可与绿豆芽、虾米、苹果搭配;与金桔、香菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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