| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于潜泳27分钟消耗的热量900 | |||||
1、丝瓜理好，切5厘米长，用勺挖掉中间部粉摆盘。
2、粉丝用冷水泡软。
3、大蒜切碎，锅里放少量油，把蒜末炒香。
4、把炒香的蒜末与粉丝一起拌匀,加入少量盐, 胡椒粉，几滴生抽。
5、把切好的每个丝瓜周围涂抹少量盐，拌好的粉丝塞入丝瓜中，多余的粉丝摆盘子周围。每个丝瓜上放一颗枸杞装饰。
6、放入锅中蒸8--10 分钟。
7、出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清凉、消热化痰等功效；可与基围虾、虾、虾皮搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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