| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 梨膏热量/卡路里302千卡 | |||
1、1:先将梨用盐洗净,留皮去核。
2、2:把其余主料(除川贝粉)洗净备用。
3、3:将梨用榨汁机榨好后,与剩余的梨渣混合备用。
4、将梨渣和其他主料包括川贝放入锅中,加入600ml水,用大火煮开后,用小火慢慢煮,大约30分钟。
5、5:用纱布挤出汁液。
6、6:把挤出的汁液再次放入锅中,煮开后用小火再煮25分钟左右。
7、7:待冷却后加入蜂蜜搅拌均匀,之后装入玻璃瓶中,密封。放到冰箱保存。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、解疮毒、化痰等功效;可与姜汁、无花果、百合搭配;与螃蟹、羊肉、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、美容、养颜等功效;可与柿饼、猪肺、雪梨搭配;
川贝的热量321千卡(每100克);具有化痰平喘、润肺止咳、清热化痰等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有清心除烦、养阴生津、润肺止咳等功效;可与党参、川贝母搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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