| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 2462千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1329克 | 红烧豆腐泡热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡,相当于雪地摩托767分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪肉糜加盐和胡椒粉朝一个方向搅打上劲
2、干香菇泡发切碎，加入猪肉糜内搅匀
3、豆腐泡洗净，切一个小口把肉塞进去
4、西红柿洗净切块备用
5、热锅下油放西红柿炒至起沙，放豆腐泡，加没过材料3份2的水，加盖转中小火
6、待汤汁稍干下少许盐和酱油调味即可
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与木瓜、鸡腿、荸荠搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、清热生津等功效；可与菜花、黄鱼、西葫芦搭配；与冰棍、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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