| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 泡椒凤爪热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于编织9分钟消耗的热量210 | |||||
1、风爪洗干净，去指甲。加花椒，白酒将风爪煮十二分
2、冷水冲凉，捞出
3、切成两片，再次冲洗去油脂
4、加盐，白糖，姜末充分搅拌
5、倒入泡椒，淹住凤爪，水少可以加白醋，放入冰箱，腌制一天就可以吃了
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降低胆固醇、防癌症等功效；可与豆腐、娃娃菜、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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