| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 毛豆米烧鸡热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于手工活1058分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将锅里倒少许油，接着将蒜头用油煎一下，盛出备用…然后把干辣椒，姜，大料爆香………
2、接着放入洗干净的鸡………
3、接着再放入煎好的蒜头
4、煸炒至鸡肉收紧后加入些老抽，适量的盐和刚没过鸡肉的水……先大火烧5～10分钟，再小火烧30分钟…
5、最后加入毛豆焖10分钟，放点鸡精，白糖……最后大火收干汁即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、栗子搭配；与芥末酱、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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