| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 满怀肉香热量/卡路里1789千卡 | |||
 热量1789千卡,相当于上厕所1789分钟消耗的热量60 | |||||
1、将猪肉洗净剁成泥，胡萝卜和火腿切成丁，尖椒洗净
2、将尖椒去头，挖空里面的籽，洗净
3、将肉泥和切好的胡萝卜、火腿丁拌好，加入切好的葱和适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉，拌好，加入适量的地瓜粉拌均匀
4、将拌好的肉馅慢慢装进洗净的尖椒里，要装满哦(这步一定要耐心哦）
5、装好的尖椒切成段（3厘米左右）
6、锅，加少许油，放入切好的尖椒（肉面朝下，让它站着煎），等两面都煎好，就可以翻炒着煎了
7、煎至尖椒微黄，加少许水，盐，生抽，盖锅煮3分钟
8、撒上香菜鸡精，即可出锅了。尖椒里满满的是肉香，吃到嘴里也是满满的肉香呢。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与莴笋、藕、苋菜搭配；与鸭梨、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与绿豆芽、圆白菜、蜂蜜搭配；与山楂、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与丝瓜、白菜、大蒜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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