排骨烧土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与红薯、茄子、蘑菇搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、健脾等功效；可与黄瓜、豇豆、肥牛搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、解毒、抗癌等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与兔肉、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；