| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 鸡肉抓饭热量/卡路里1266千卡 | |||
1、大米洗好浸泡30分钟,鸡肉切块,锅里烧开水,把切好的鸡肉块烫下水捞出控水。
2、胡萝卜洗干净切成小丁,洋葱切丝,蒜和姜切末备用。
3、锅里放油烧热,倒入鸡块翻炒,干煸至金黄色,将切好的胡萝卜、洋葱、蒜末、姜末依次加入。并加入五香粉、鸡精、盐!
4、点入少许水至沸腾关火,把炒锅里的菜倒入电饭锅,,再将泡好的米平铺在菜上,加入水没过材料即可,水不能过多。

5、电饭锅调制煮饭状态,待调到保温状态十分钟后,打开搅拌均匀即可!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、健脾胃、止白带等功效;可与茼蒿、油菜、栗子搭配;与鲤鱼、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、利尿等功效;可与莴笋、草鱼、菠菜搭配;与山药、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、消炎、降血脂等功效;可与大蒜、玉米、苦瓜搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、活血祛瘀、和胃等功效;可与胡萝卜、锁阳、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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