| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 芒果巧克力华夫饼热量/卡路里739千卡 | |||
1、黄油和牛奶混合,隔水加热到黄油融化,搅拌均匀待用
2、鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白分次加糖打成湿性发泡待用
3、将低粉和玉米粉混合过筛,倒入1中翻拌均匀
4、将蛋黄分次加入3中,翻拌均匀(此时烤箱预热180度)
5、将打发的蛋白分次加入4中翻拌均匀
6、倒入乐葵模具,放入已预热的烤箱中,烤18分钟,趁热脱模
7、将成品放入盆中,芒果削皮切成大丁,放到饼上,再淋入适当的巧克力浆
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与小米面、北极虾、苋菜搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与西兰花、红糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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