| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 咸鱼花腩拌饭热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于垒球5分钟消耗的热量240 | |||||
1、起锅热油,煎咸鱼至香,取出虑油
2、起锅热油,把蒜头,辣椒干和姜爆香 (因为个人爱吃辣,所以加了许多辣椒干)
3、加入豆瓣酱,炒至香味刺鼻后加入花肉,炒一会
4、加入调味料和清水,加盖焖煮10-15分钟至肉软,须要时可陆续加水
5、加入炸咸鱼,勾芡然后淋在白饭上,开动咯 ??
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、缓冲贫血、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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