| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 四季豆烧土豆热量/卡路里285千卡 | |||

1、四季豆切段,土豆切块

2、锅下热油,加豆瓣酱,姜片爆香,下四季豆,土豆翻炒,加水煮15分钟,加盐,鸡精调味起锅
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、利水消肿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、和中养胃等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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