堪比甜甜向上的双皮奶的热量和减肥功效

1、看看我们要准备的东西

2、这是自己做的蜜豆，可放可不放。

3、把牛奶放到碗里隔水煮12分钟，拿出来晾凉，让奶皮充分形成。此间，把蛋黄和蛋清分离（没有蛋黄分离器的话就稍稍麻烦一点，话说我的分离器是网上买的，做布丁也用^_^），蛋清里加几滴柠檬汁，更好打发，再加入糖和炼乳，炼乳去蛋腥的效果不错

4、拍一张有奶皮的，好的奶奶皮都很厚，把牛奶放水里凉的快～放凉后挑开奶皮，将凉牛奶倒入蛋清中

5、把凉牛奶倒入蛋清

6、过筛后吃起来会更细腻

7、再把蛋清牛奶混合物到回到奶皮碗里面，到入后奶皮会自然浮起

8、盖上保鲜膜，一定要盖上噢，不然表面会变成蜂窝状，隔水蒸25分钟后，熄火焖5分钟，放凉。放冰箱里冷藏口感更好

9、成品图一张