| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 1517克 | 香辣土豆粉热量/卡路里2487千卡 | |||
 热量2487千卡,相当于剪指甲2487分钟消耗的热量60 | |||||
1、先准备好所需食材，这是两人份的量。
2、食材洗净，蘑菇撕成小块，海带豆腐皮切成粗细均匀的长条，香菇鸡肉切丁，鸡丁用盐、酱油、料酒腌制，花生米炸好备用。
3、热锅凉油，放入干辣椒、花椒、大料、姜片煸炒，爆出香味后捞出。放入鸡丁炒至变色，加入香菇丁。
4、锅中加水，烧开后加入食材。先放蘑菇（不喜欢的可以不要），再放海带，豆腐皮，然后放土豆粉（因为蝴蝶买的土豆粉是熟的，所以最后放就OK啦）。
5、用盐、酱油、醋调成料汁，加入锅中。
6、最后加入生菜，花生米（最后才放是为了最大程度上保持花生米的香脆口感），关火出锅！
7、最后往碗里加入自酿的红油，献上成品图。
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、治疗高血压等功效；可与木瓜、扁豆、鳕鱼搭配；与基围虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、添髓等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、润肺止咳、预防高血压等功效；可与苦菊、猪蹄、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、预防高血压等功效；可与豌豆、豆腐、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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