| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 蛋炒番茄热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于踢踏舞42分钟消耗的热量288 | |||||
1、葱花姜丝切好备用
2、干木耳6片水发后切两刀破开备用
3、黄瓜不去皮洗净切片备用，半根就够
4、番茄开水烫过去皮去蒂
5、番茄切块备用
6、鸡蛋加一点点水和盐搅散
7、油热，下蛋液成饼煎制，至两面金黄
8、金黄色
9、用铲子铲块儿盛出备用
10、底油热后下葱花，花椒，姜丝，炒出香味
11、下黄瓜片煸炒，加少许盐
12、下木耳与黄瓜片一起炒片刻
13、加入番茄一起翻炒，加少许盐，糖，待番茄汁出，黄瓜片木耳被汁浸匀
14、加入备用的蛋块，翻炒匀
15、出锅装盘。色泽鲜艳，营养丰富。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、菜花、豆腐搭配；与鲢鱼、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与银鱼、香椿、荠菜搭配；与红薯、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效；可与苹果、黑木耳、木耳菜搭配；与花生酱、彩椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、便血、益气等功效；可与草鱼、海蜇、竹笋搭配；与鸭翅、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
