| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 肉酱意大利面热量/卡路里264千卡 | |||

1、准备好材料。

2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

3、将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟)。

4、捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。

5、油热后。

6、放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

7、加入胡萝卜末、西芹末。

8、番茄酱、少量水翻炒均匀。

9、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。

10、加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与白菜、豆腐皮、圆茄子搭配;与刀豆、菊花、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与香菜、羊排、菠菜搭配;与辣椒、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、养血补虚、清肠利便等功效;可与西红柿、明虾、山楂搭配;与河蟹、文蛤、醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健胃消食、润肠通便等功效;可与山楂、卷心菜、圆白菜搭配;与土豆、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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