| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉面热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于垒球284分钟消耗的热量300 | |||||
1、面凉水上锅蒸，锅开5分钟左右关火。
2、另起锅，把蒸好的面煮熟。过凉水，用麻油拌一下放冰箱里。
3、小火，热锅凉油炸花生，炸好的花生放凉后捣少碎一点。
4、醋、花生、糖放一起腌制。另一碗放水、盐、鸡精。
5、2小时后拿出冰箱里的面，把两碗料放面里。加点黄瓜丝更好！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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