| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炝炒空心菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于固定脚踏车9分钟消耗的热量420 | |||||
1、空心菜洗净沥干水，蒜切片，干辣椒切断。
2、锅内放入适量色拉油，待油热后放入蒜片、干辣椒段，然后倒入空心菜大火快速翻炒，迅速加入盐、味精起锅即可。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、解毒、防癌等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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