| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 大蒜粉 | 克 | 13千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 简单童趣-双味培根小棍面包热量/卡路里2548千卡 | |||

1、高筋面粉,全麦粉,酵母,糖,盐与水混合搅拌

2、搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油,抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展,不粘手。

3、切碎黑橄榄

4、切碎培根

5、将培根和橄榄碎加入面团中揉匀

6、将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵

7、发酵至两倍大后取出检测排气

8、排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟

9、将面团檊开擀成长方形

10、在面团表面抹上一层橄榄油

11、面团的正中间用刮片轻轻做个记号,分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉,分别撒上黑白芝麻做区分。

12、将面团切成长条摆上烤盘,烤箱预热180度烤20-25分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肾、养胃、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
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