| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 意大利肉饼热量/卡路里312千卡 | |||

1、将面包片置一大盘里捣碎。

2、加绞肉适量盐和味精、水和捣碎的面包片搅拌均匀加鸡蛋再搅拌均匀。

3、将拌好的肉捏成饼状放底油的平底锅中煎至两面金黄。

4、加葱上盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与羊排、小米、明虾搭配;与茶叶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补钙、保护眼睛、保护牙齿等功效;与羊骨、菠菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、消痰解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、干辣椒、明虾搭配;与味精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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