| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 红烧辣子鸡块热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡,相当于收碗345分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡腿洗净切块。，土豆切块
2、腌制鸡腿肉。放入淀粉。一点油。一点盐 葱段，姜片 料酒。抓匀。腌制20分钟
3、热锅凉油，大火。放姜葱爆香，把腌制好的鸡腿放在锅里煎至两面焦黄。放入老抽 蚝油 冰糖，醋。在下入土豆。翻炒均匀。
4、加水。不要莫过鸡腿本身。
5、觉得不够咸，可以放点盐。把汤汁收干。就可以出锅了。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、美容养颜等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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