| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 辣椒煎鸡蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于吃东西105分钟消耗的热量90 | |||||
1、尖辣椒切粒，怕辣的亲，可以去筋。
2、鸡蛋打入盘中，加入切好的辣椒粒，盐，黄酱，用筷子打散。
3、油锅烧热，，加入植物油，放小火，慢慢将鸡蛋一面煎成金黄色，期间可以用铲子试试鸡蛋如果已经例外都硬了，就可以翻面了。再煎另一面，一分钟就行，就是上色。
4、关火，出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与生菜、海虾、小米搭配；与地瓜、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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