| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 四季豆包子热量/卡路里3220千卡 | |||
1、面粉提前两小时发酵好;
2、五花肉切成手指状,用盐、生抽和五香粉腌制(可与发酵面粉同时开始,这样面发好了,肉也够味道了);
3、四季豆摘好、洗净,切成3mm的粒状;
4、倒入适量的花生油,锅热,倒入切好的四季豆炒至断青,关火,将腌制的五花肉连汁倒入锅中,放入适量的盐调味;
5、将调好的馅料包入发酵好的面团中,醒10分钟,开大火至水开,再大火15分钟,关火,焖3分钟,开祸,OK!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、养胃下气、利水消肿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补肾养血等功效;可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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