| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 爆炒鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于触身式橄榄球34分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸭胗用水洗干净，切成片，用料酒泡着去鸭胗腥味！
2、青椒，洋葱切丝。红尖椒切斜刀。姜粒，蒜片……
3、锅烧热加食用油，把姜粒，蒜片，两勺辣椒面小火炒香。转大火把鸭胗放入翻炒。
4、一勺麻辣鲜，少许料酒，生抽，几滴酱油。一勺半盐，一勺鸡精，半勺白糖。把洋葱先放入和鸭胗一起翻炒。喜欢辣的可以加点干辣椒或辣椒油！
5、快收汁的时候把红尖椒，青椒放入大火爆炒下！
6、不要炒太久了，不然鸭胗就老了！
7、图...
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消渴、促消化等功效；与兔肉、胡桃、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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