| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 寿司热量/卡路里359千卡 | |||

1、第一次上传,步骤什么的都没有了,成品先来亮个相。下面来细讲。

2、买的是一套的寿司工具,所以用料很齐全,米饭蒸好后微晾,倒入两勺寿司醋(没有的话,可以自己diy,用白糖和白醋煮开就可以,详细步骤百度有)搅拌均匀。我蒸米饭时加了一把糯米进去,口感更糯一些,稍后加的寿司醋也中和了一些米饭的粘性。

3、铺一张紫菜在竹帘子上,将拌好的米饭均匀铺在紫菜上,(大概不超过一厘米,太厚了待会不容易卷,)压实,

4、然后放上切成条的黄瓜,红萝卜,大根条,这里我还放了火腿肠,大家可以根据自己口味放,撒上肉松,挤上沙拉酱,卷成卷就好。

5、切的时候刀要沾水,并随时保持刀具干净,才不会把寿司切散。最后,挤上芥末或者番茄酱就OK了,口感很棒!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热利水、预防肿瘤等功效;可与排骨、青萝卜、豆腐搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与黑木耳、蜂蜜、绿豆芽搭配;与火龙果、葵花籽、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒、消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
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