| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 韩国泡菜热量/卡路里300千卡 | |||

1、白菜洗干净,滴干水。把白菜每—片抹上盐,让它脱水,大概4个小时。

2、脱水后把菜的水拧干。切段。

3、红白罗卜切条状,放盐脱水十五分钟。把梨和蒜切粒准备。。

4、把白菜放进大盆。。。

5、洒入辣椒粉拌均。。

6、加入红白罗卜丝,梨和蒜,加入鱼露拌和糖调味。

7、拌均后,装入保鲜盒,放进冰箱。。。一个星期就可以吃了。

8、吃素的可免去蒜和鱼露。要吃的时候拿干净的汤匙拿出来,以免被弄到油或其他导致发霉。泡菜存放冰箱可放2至3个月。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、通利肠胃、利尿通便等功效;可与五花肉、蛋黄、鳜鱼搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清心、解疮毒等功效;可与无花果、银耳、芝麻搭配;与螃蟹、大花蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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