无花果炖猪骨汤的热量和减肥功效

猪沙骨适量、无花果适量、花生仁适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量

1、猪沙骨
2、无花果
3、花生仁
4、将沙骨洗净砍断，无花果，花生仁洗净备用。沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅，加适量清水后煲至水开，撇去水面上的泡沫，中火炖1.5个小时至肉软，加入料酒（料酒要多加，因为沙骨没有焯过水）再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可。

食材功效信息

无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利咽消肿、抗癌、降血压等功效；可与西洋菜、梅头肉、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；

花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋养调气、补脾、降低胆固醇等功效；可与菠菜、枣、莲子搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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