| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 鲜蔬炒虾仁热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于吃东西307分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把鲜虾剥壳，然后用适量的盐、麻油、淀粉腌制备用
2、把所有的蔬菜洗净，再分别切成小丁，但不要切得太过小，不然炒出来会没那么美观
3、大火把锅烧热，放油放蒜头爆香，再把所有的蔬菜放进锅里爆炒，撒上适量的盐、糖、鸡精调味
4、等蔬菜炒至半熟时拨到锅的一边，把腌制好的虾仁倒进锅，两面都要翻煎一下，再把所有的材料翻炒到一起，但不能炒过久，看到虾仁都炒成蜷缩状就熟了，最后可以在锅边撒上一点水，让菜有点汁会更好吃
5、最后可以上碟啰～
6、如果想更有口感的话可以炸一点腰果放上去喔～这个菜口感丰富，营养均衡，很适合小朋友吃的！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、催乳等功效；可与丝瓜、燕麦片、豆苗搭配；与水芹菜、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与卷心菜、黄豆、菠菜搭配；与柚子、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、防治肝病、治疗高血压等功效；可与菜花、橙子、小麦搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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