| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于体能训练45分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮擦丝。
2、过水断生。捞出后控干水分。
3、锅中下辣椒花椒蒜略微煸炒至变色。
4、倒入土豆丝翻炒。加入生抽，盐，白醋。盐和醋可以晚一点加。
5、出锅。可以加点芝麻或者葱花点缀。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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