蚂蚁上树的热量和减肥功效

粉丝 100克、肉末 10克、白糖适量、胡萝卜适量、姜适量、蒜末适量、红油豆瓣适量

1、粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末，姜葱切末； 3．炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4．兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；5．煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

食材功效信息

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与洋葱、白萝卜、鸡蛋搭配；与明虾、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；

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