| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里392千卡 | |||

1、鸡蛋和水一比一拌匀,加入洗净的花蛤,用保鲜膜包好,上锅凉水大火蒸20分钟,浇上小葱、香油、生抽即可
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、化痰、滋阴明目等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、芹菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效;可与肥牛、荠菜、干贝搭配;与红薯、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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