| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 咖喱土豆盖饭热量/卡路里1130千卡 | |||

1、首先,材料切丁备好,土豆和胡萝卜可以稍微大块点,以个人喜好大小

2、锅里下油,五分热时洋葱先下锅翻炒几下直到闻到香味再下土豆和胡萝卜,再翻炒几下,再加入泡菜和青椒还有火腿肠,然后加水莫过菜丁,适量加入适量盐和牛肉精微火煮二十分钟

3、二十分钟开锅直到土豆变白色后就ok,这时放入咖喱,据说咖喱块放两块,咖哩粉我就一半多一点点,袋装,可以一边尝一边放,不过这部动作要快。快速翻炒均匀

4、先添一碗米饭压一压,然后倒出来成型,然后放入素咖喱,ok啦,陪上自己喜欢的茶或酒,开干!(经验告诉我一定要把握好加水那段的水的多少很重要,不然就不会这么干了)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、宽肠通便、抗衰老等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、羊排、狗肉搭配;与樱桃、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、缓解疲劳等功效;可与兔肉、糙米、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润肠胃、补钙等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、治疗便秘、促进血液循等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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