| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼 | 克 | 1560千卡 | 104千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 2100克 | 家常水煮鱼热量/卡路里1690千卡 | |||

1、把准备的辣椒切段,洋葱切片

2、葱姜切丝,西红柿切片

3、锅中放入400g菜油煎好后就放郫县豆瓣和油泼辣子再加入切好的葱丝姜丝和切好的辣椒段及洋葱,煎好后锅中加入1000g水待水烧开后加入事先用盐腌好的鱼(鱼用盐腌20钟也可以加点料酒去腥味,待要下锅煮的时候再在加淀粉和好)煮5分钟就可以出过了

4、待鱼煮好的时候加入准备好的芹菜和葱段就可以啦~。~
鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、利水止咳、预防心脑血管疾病等功效;可与白萝卜、藕、豆腐搭配;与西红柿、甘草相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、提高免疫力、帮助消化等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、生津止渴、祛雀斑等功效;可与西兰花、蜂蜜、黄鱼搭配;与河蟹、鱼头、青鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、消炎等功效;可与排骨、羊肉、猪骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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